Ayam garang asam - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak dapat menghidangkan kuliner yang sedap? Hening, atasi dengan resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan semua member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu menyajikan menu kuliner yang berbeda agar si kecil-anak dan suami tak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh buah hati-buah hati dan suami. Melainkan, jikalau kau tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau tetap bisa menyampaikan hidangan lezat via resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Bunda bisa memasak Ayam garang asam memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam garang asam
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Bunda butuh Bahan tumis.
- Sediakan 5 buah Bawang merah.
- Siapkan 4 buah Bawang putih.
- Kamu butuh 2 Daun salam.
- Siapkan 3 Daun jeruk.
- Kamu butuh Jahe seuprit.
- Siapkan Lengkuas seuprit.
- Kamu butuh Batang sereh 1.
- Sediakan Bahan cemplung.
- Siapkan 1 bungkus Santan kara.
- Siapkan 6 Cabai rawit merah.
- Anda butuh secukupnya Air asam jawa.
Cara membuat Ayam garang asam
- Cuci ayam potong beri jeruk nipis garam diamkan lalu di cuci hingga bersih bgt dan di rebus sampai blebek blebek.
- Lalu buang air rebusan ayam, sisakan sedikit air nya bisa jd kaldu biar mantap.
- Lalu siapkan penggorengan, panaskan minyak masukan bumbu tumis (di potong2 aja bumbu tumisnya ya) sampai harummm lalu masukan ayam yg sudah direbus + air kaldu nya aduk aduk sampai wangi masukan santan, setengah dlu lalu masukan garam gula lada kaldu bubuk. Cicip rasa.
- Setelah itu masukan sisa santan, air asam dan cabe. Cabe gausa dipotong langsung masukin aja bun...
- Tips: pas masukin air asam nya dikit dikit sesendok icip gitu trs sampe maunya gurih asem semana ya. Itu yg kulakukan bun hehe.
- Jgn lupa api kompor kecil aja biar meresep ke tulang itu bumbu ke ayam hehehe test rasa aduk2 kalo sudah lembut kek hati perempuan, sajikan dehhhh. Enak versi lidah saya sih..
- Note. Gapake tomat plus daun pisang saya mah anaknya mageran bun belanja lagi kalo bs diganti item lain huhu asam jawa peganti tomat/blimbing wuluh ya..
Ayam garang asam - Gampang sekali kan bikin Ayam garang asam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru