Garang Asam Ayam - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak bisa menghidangkan masakan yang nikmat? Tenang, atasi dengan resep masakan rumahan simpel dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak relasi ibu dengan segala anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu menyampaikan menu kuliner yang berbeda supaya si kecil-anak dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh si kecil-buah hati dan suami. Namun, apabila kau tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau konsisten bisa menyampaikan hidangan lezat melewati resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Garang Asam Ayam Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Bunda bisa buat Garang Asam Ayam memakai 14 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Garang Asam Ayam

  1. Siapkan 250 gr ayam.
  2. Sediakan 90 ml santan kara.
  3. Bunda butuh 2 buah tomat hijau.
  4. Siapkan 1 buah tomat merah.
  5. Anda butuh 2 pcs asam jawa.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  8. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  9. Anda butuh 60 ml air.
  10. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  13. Anda butuh 4 lembar daun salam,.
  14. Siapkan 2 sdm garam.

Langkah-langkah membuat Garang Asam Ayam

  1. Cuci bersih ayam,lalu potong ayam.
  2. Iris bawang putih,bawang merah, belah setiap cabe rawit menjadi 2 bagian, potong tomat.
  3. Larutkan asam Jawa dengan air panas,buang bijinya.
  4. Larutkan 90 ml santan kara dengan 60 ml air.
  5. Panaskan minyak,tumis bawang,cabe,jahe,lengkuas, daun salam.
  6. Setelah wangi,masukkan ayam.
  7. Biarkan hingga ayam matang,lalu tambahkan asam.
  8. Aduk ayam hingga tercampur dengan asam,setelah itu tambahkan garam,penyedap rasa, lalu koreksi rasa.
  9. Setelah dirasa cukup,tambahkan santan yang telah dilarutkan dengan air,lalu aduk hingga rata.
  10. Tambahkan lada,lalu masukkan tomat, aduk hingga rata, setelahnya koreksi rasa.
  11. Jika rasa telah pas,aduk hingga santan tersisa sedikit.
  12. Jika santan telah tersisa sedikit,garang asam ayam siap untuk disajikan.

Garang Asam Ayam - Mudah sekali bukan bikin Garang Asam Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru