Empal gentong - Mengolah bermacam bahan yang tersedia menjadi satu masakan yang sedap, sebetulnya tak perlu susah payah dengan banyak memakai bahan. Kamu juga bisa kok memanfaatkan bahan yang ada menjadi kuliner sederhana dan praktis yang enak. Nah, berikut kami rekomendasikan beberapa pilhan resep masakan rumahan sederhana dan praktisi di rumah.

Empal gentong It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Kamu bisa membuat Empal gentong menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
  3. Anda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
  4. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 btr cengkeh.
  7. Sediakan 2 cm kayu manis.
  8. Siapkan Secukupnya air.
  9. Sediakan Secukupnya santan kental.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 10 btr bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 3 cm kunyit, bakar dulu.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Kamu butuh 3 butir kemiri, sangrai.
  17. Anda butuh 1 sdt peres ketumbar, sangrai.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica butiran, sangrai.
  19. Sediakan Seujung sdt jinten, sangrai.
  20. Anda butuh Pelengkap:.
  21. Sediakan Ketupat, cabe bubuk (saya bon cabe), sambal.
  22. Sediakan Cabe rawit merah iris, kecap manis, jeruk nipis, kucai.
  23. Kamu butuh Bawang goreng, daun bawang.

Cara membuat Empal gentong

  1. Cuci bersih daging potong kotak kecil sisihkan dulu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan batang sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk dan tumis semua bumbu hingga harum matang.
  2. Masukkan daging aduk hingga kaku dan terbalut bumbu, tuang setengah gelas air aduk rata.
  3. Pindahkan daging ke dalam panci yang sebelum nya sudah di isi air, kemudian masak daging hingga matang, mulai dari api paling kecil.
  4. Beri garam, gula, kaldu bubuk sedikit, tuang santan kental masak sambil di aduk sesekali, dan santan matang, koreksi rasa. Penyajian seperti foto diatas.

Empal gentong - Gampang sekali kan bikin Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru