Sempol Ayam - Kegiatan memasak menjadi rutinitas harian kebanyakan orang, terutamanya para ibu rumah tangga. Sehingga memasak makanan pun bisa dikatakan profesi yang gampang. Namun, yang membingungkan merupakan memutuskan menu kuliner yang akan diciptakan karena tentunya kuliner yang disajikan haruslah bervariasi. Indonesia mempunyai berjenis-jenis tipe menu olahan yang khas dengan rempah rempah sehingga memiliki rasa khas yang nikmat . Ada sebagian resep yang kami sajikan untuk anda sehingga dapat menambah menu masakan anda. sebagai berikut

Sempol Ayam Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Anda bisa memasak Sempol Ayam memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sempol Ayam

  1. Sediakan 250 gr Daging Ayam.
  2. Sediakan 150 gr Tepung Tapioka/Kanji/Sagu.
  3. Sediakan 1 butir Telur.
  4. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 3 sdm Bawang Merah Goreng.
  6. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt Garam.
  8. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  9. Sediakan 50 ml Air Es.
  10. Bunda butuh 1 batang Daun Bawang, iris halus.
  11. Siapkan 15 biji Tusuk Sate.
  12. Siapkan Pencelup:.
  13. Sediakan 1 butir Telur.
  14. Sediakan sejumput Garam.

Langkah-langkah membuat Sempol Ayam

  1. Siapkan bahan, masukkan daging ayam dalam copper bersama bawang putih, bawang merah goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, telur, es batu serut lalu giling hingga halus.
  2. Setelah halus pindah dlm wadah, masukkan daun bawang dan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata.
  3. Siapkan air dalam panci utk rebusan sempol, didihkan.
  4. Ambil adonan 1 sdm adonan, taruh pada telapak tangan yang sudah di oles minyak, kepal kepal lalu tusuk bawahnya adonan dgn tusuk sate padatkan kembali supaya menempel pada lidi dan bentuk lonjong. Lalu masukkan dlm rebusan air, tunggu hingga mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan..
  5. Kocok telur beri sejumput garam, sisihkan.
  6. Panaskan penggorengan goreng sempol setengah matang lalu masukkan sempol dlm kocokan telur ratakan sampai terlumur semua, lalu goreng kembali sampai matang merata, angkat lalu tiriskan. Sempol siap disajikan dgn saus sambal.

Sempol Ayam - Mudah sekali kan membuat Sempol Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru